Puerto Varas, be cool!

Ya me di cuenta, si quería ser lo cool de lo cool tenía que haberme ido a vivir a Puerto Varas.

Y es que Puerto Varas muy a su pesar y el mío se ha convertido en destino no sólo turístico veraniego de mucha gente  pelolais y linda, sino que cada vez más uno se encuentra con afuerinos que se han mudado con camas y petacas por estos lares. Bueh... digo por estos lares porque estamos al lado prácticamente. Y mucha de esa gente es artista. Eso lo presentía ya de antes, pero lo comprobé cuando anduve por ahí mirando en una Feria de Arte y Diseño que se inauguró por estos días al ladito de la plaza de armas de Puerto Varas.

Calculo que la mitad de los expositores era de Puerto Varas y leyendo en sus biografías ninguno de ellos era oriundo de allá sino de otros lugares. Hasta un extranjero había, el que después me enteré que era el marido de una modelo que se instaló hace años con un Spa que después cerró, pero en serio, toda esa gente decía que había estudiado en Santiago la mayoría y hace unos años se había venido a vivir acá a la región de los lagos.
Y a propósito del tema, este fin de semana salió un suplemento de decoración de la Tercera dedicado a Puerto Varas donde había varios reportajes a familias que se habían venido acá desde otros lugares entre los que destacaban en portada un matrimonio chileno - neozelandés que compró una vieja casa monumento nacional y la restauró por completo y ahora el gringo tiene una empresa de construcción porque aprendió mucho haciendo todo él mismo en su casa y otras familias instaladas en parcelas en medio del bosque con casas enteras de maderas nativas, muebles reciclados y formas más naturales de vivir.

Estuve buscando unas fotos de las páginas interiores del suplemento y no encontré, pero di con una entrevista al neozelandés que se llama Bryan y que de seguro sería del gusto de Chio

"7. Cuál es tu aporte al medioambiente?

Me preocupa bastante el cuidado del medio ambiente por lo que la mayor parte de mi vida he andado en bicicleta, reciclo latas y tiro cuanto pueda de los desechos orgánicos de mi cocina a las plantas alrededor de mi casa.
Reciclaría vidrio y papel si existieran contenedores y si se reciclara en esta parte del planeta!!! Trato de crear y construir con materiales que no contaminen, compro cosas antiguas o de segunda mano, si vivo lo suficiente en un lugar como para llamarlo hogar; cultivo mis propias hierbas y vegetales. Evito comprar plástico y cualquier producto que venga de muy lejos, consumo productos locales y no como McDonalds o cualquier otro tipo de comida basura, apago luces cuando no están siendo usadas y ocasionalmente abrazo un árbol!"

Siguiendo con Puerto Varas hay negocios de santiaguinos que se han instalado con restaurantes exitosos, que venden productos de la zona y otros como un lindo café y mercado de una gringa al que le puso precisamente "La Gringa" donde hay una pastelería más gringa (valga la redundancia) que la clásica alemana típica de acá, con cupcakes, brownies, muffins y unos sandwiches en pan casero de miedo, lo digo porque probé uno y después me llevé un pan para la casa porque estaba demasiado rico y donde además vende otras delicatessen y vinos.

Los sandwiches los sirven con unos chips de verduras como zapallos, betarraga y papa que eran buenos y originales.

Hace harto más tiempo hay una tienda de artesanía y regalos y un Bed & Breakfast de otra gringa que se llama Vicky Johnson que esta navidad incluso ganó un concurso nacional de vitrinas.

Eran pinguinos de madera vestidos con ponchos de lana muy navideños... 

Hay en el suplemento que nombro también una columna que hace Antonia Moro, la modelo de la que hablaba que tiene un blog donde alaba a Puerto Varas y las maravillas de tener una cocina a leña donde todo se cocina más lento, lo lindo de levantarse por las mañanas a hacer fuego y esperar que se caliente el agua para el café... (cómo se nota que esta chiquilla no tiene que cumplir horarios en ninguna parte...) de según ella los 9 meses cuando no llueve acá... y que de esos 9 meses 4 son el "paraíso en la tierra"... me imagino que esos meses son de Diciembre a Marzo aunque no siempre el idilio dura tanto la verdad.

Hay otra gente que instaló un vivero y vende plantas y flores, otros que se han venido por amor acá ya que al sureño que es de aquí le cuesta dejar su terruño. Hay personas que aman poder almorzar en familia cada día porque en un lugar como este es posible si uno vive y trabaja o estudia ahí, claro que hay hartos que viven ahí no más y estudian o trabajan en Puerto Montt que ya queda a casi media hora de Puerto Varas entonces es más difícil ir y volver a mediodía. 

Me gusta Puerto Varas porque es bonito, tranquilo y más seguro que Puerto Montt para caminar a toda hora y tiene cafecitos y tienditas chiquititas lindas aunque caras así que rara vez compro algo, pero me está aburriendo un poco ir y no encontrar estacionamiento cerca porque los turistas colapsan todo, sacan toda la plata de los cajeros y se comen todos los helados... Uno ve que anda gente que no es de acá paseando en la plaza vistiéndose como si fueran a la playa cuando hay sólo 23° y no es como para andar de short y sostén de bikini. Sin embargo si uno observa la playa bajando a la costanera se ve que los que se bañan junto con los perros son personas sencillas de los que viven todo el año en los suburbios (sí, en PV igual hay suburbios) y la gente linda de seguro se baña en alguna de esas playas mas top camino a Ensenada. 

No sé, pero como que no me gusta mucho esta invasión afuerina. Aún cuando yo misma soy una invasora tengo a mi favor estar hace mucho más tiempo y no haberlo hecho por moda, ni estilo de vida sino por opción de trabajo y en todo caso yo no vivo en Puerto Varas así que igual eso me hace sentir un poco menos cool y lo agradezco ya que una amiga española que estuvo de visita por acá me decía que Puerto Varas no era Chile, en cambio Puerto Montt sí lo era y yo soy chilena después de todo ;)